作者：本站小编来源：00270手游网时间：2023-03-25 08:00:02
黑暗料理王的做法
1、准备材料:鸡蛋、面粉(普通)、水、辣椒粉。
2、将鸡蛋打入碗中搅匀备用;在盆里加入适量温水搅拌成面糊;用刷子刷上油后放入锅中煎熟即可出锅食用。(注意火候)
3、取一个平底锅倒入少量橄榄油烧热,再放几粒花椒炒香之后把干红椒放进去翻炒几下然后捞出放在碗里待用。
4、锅里倒一点食用油烧到六成熟时先把蒜末和葱段放进锅内爆一下然后再加进切碎的姜丝一起炒出香味儿,最后再加入一勺豆瓣酱继续煸炒直到变成焦糖色为止盛盘装好。
5、另起锅往里面加点清水煮沸再把刚才做好的蛋皮铺进去煮个三分钟左右捞出来晾凉切成条状摆在碟子里就可以食用了!
6、接下来我们开始调制料汁吧,首先我们在干净的小碗中加入适量的生抽、醋还有白糖搅拌均匀后再加入少量的盐调味就可以了!(喜欢甜一点的可以多搁点砂糖)
7、下面我们把刚刚炸熟的鸡柳放到一个小盘中摆整齐了,接着把小盘子里的调料淋上去就完成了!
