全国闻名的龙虾之都是，全国闻名的龙虾之都是哪里

龙虾是一种营养丰富且味道鲜美的食物。它不仅肉质鲜美、高蛋白低脂肪;而且富含丰富的维生素和微量元素等营养物质,因此深受人们的喜爱。我国是产虾大国之一,每年都有大量的淡水小龙虾被运往各地销售,其中尤以江苏的盱眙县为最。

一、江苏省盱眙县的地理位置及环境

1、位置:位于长江三角洲北端,淮河中游南岸。地处苏皖两省八县市交界处(即原属安徽滁州地区)。东邻泗阳县城、天长市、南京浦口区;西连安徽省来安县、定远县;南至马坝镇与六合接壤;北与五河县相连,距南京市约150公里,距合肥170多公里,总面积1430平方公里。

2、气候特点:属于亚热带季风气候类型,四季分明、雨量充沛、光照适宜、温暖湿润。年平均气温15.6°C—16.4°C之间。年平均降水量940mm左右,年日照时数2107小时至2298小时不等。全年主导风向东北风或西北风,夏季多东南风和西南风。

二、盱眙小龙虾的特点及风格

1、品种特征特性:该品种的母本来源于美国大螯螯肢较细而弯曲的小克氏鳌龙眼斑?;父本是源于日本的大钳螯肢粗壮呈方形的青森红螯螯虾。

2、外观性状:个体较大,一般体重0.5kg1.5kg,最大达2.5公斤以上。甲壳薄肉嫩色白壳面光滑有光泽。头部稍尖,头胸甲前侧缘具锯齿状突起。额角短于下唇齿,无颊刺。触角长丝形,11节。第1步足较短粗,5个指节均发达,末端爪不膨大成吸盘状或微曲内弯,其外侧各具一小片可动护皮突,末2对颚足的基部3节的腹面具小圆鳞。尾扇宽厚。体表浅褐色到暗红色,腹部白色带黄绿色花点纹,背部中央有一条深蓝色纵条花纹,两侧各有5道蓝黑色斜横条纹,近尾部处更明显。各附器淡黄褐色透明。雄体长可达1.70cm,雌体的体型较小些.生殖孔在倒数第二三节约成一直线排列。